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El alcohol en el vino

In Sobre el vino by Fatima Cimadevilla

Cuando disfrutamos de un vino, damos por hecho que cuenta con un porcentaje de alcohol. Algo cuanto menos peculiar si volvemos al punto de origen y pensamos en la procedencia …

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La huella dactilar del vino

In Sobre el vino by Fatima Cimadevilla

Puede sonar a auténtica ciencia ficción pero nada más lejos de la realidad. Cada vino cuenta con su propia huella dactilar. Una tan única, original e intransferible como lo es …

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Los posos del vino

In Sobre el vino, Uncategorized by Fatima Cimadevilla

Seguro que, en alguna ocasión, te has encontrado con una botella con posos. Una presencia que suele alarmarnos e, incluso, hacernos pensar que una botella no está en perfecto estado. …

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¿Qué es un vino carnoso?

In Sobre el vino by Fatima Cimadevilla

Es uno de esos términos del vocabulario del vino que suelen despistar a quienes se inician en el mundo de los caldos. Y es lógico: nuestra idea de carnoso tiene …