Carlos Serres
Crianza

Vinos de Crianza Carlos Serres

Carlos Serres - Crianza
  • Cépages

    100 % Tempranillo.

  • Vignoble

    Tous les raisins des cépages tempranillo et grenache sont issus de notre domaine Finca El Estanque ou produits par un groupe choisi de vignerons partenaires des environs de Haro. La cave participe à la gestion de la culture des vignobles pour assurer la qualité maximale du fruit, avec un suivi permanent durant le cycle végétatif.

  • Vendanges

    Manuelles. Mi-octobre.

  • Élaboration

    Tanks en béton. Après un éraflage et un foulage doux, le moût va macérer six jours au contact avec les peaux. Fermentation à température contrôlée de 28 ° C pendant dix jours.

  • Élevage

    Séjour de 14 mois en fûts de chêne français et américain. Affinage en bouteille pendant 6 mois.

  • Note de dégustation

    Robe rouge bigarreau à la frange pourpre. Limpide et brillant, ce vin offre un nez de fruits rouges mûrs sur un fond épicé, relevé de subtiles notes de réglisse. Belle charpente. Bouche savoureuse, fraîche et fruitée, avec une longue finale gourmande.

  • Accord mets-vins

    Parfait pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne. Fritures, légumes grillés, riz, pâtes, légumes secs, viandes blanches et rouges, fromages doux et demi-affinés.

  • Prix

    89 puntos
    
The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
    Medalla de Oro
    
Concurso Internacional de Berlín 2016
    Medalla de Plata
    
Concurso Internacional Premios Bacchus 2016
    Medalla de Bronce
    
Concurso Internacional IWC 2016
    90 puntos
    
Stephen Tanzer 2013