Une cave… avec Histoire

Créée dans le quartier de la Estación de Haro, notre cave a déménagé au milieu du XXe siècle dans son emplacement actuel pour répondre aux besoins de développement des vins Carlos Serres.

Notre cave

Dans un style qui allie l’histoire centenaire de la cave au design contemporain, notre cave abrite l’héritage historique et traditionnel de son fondateur. Et ce respect pour nos origines ne signifie pas pour autant renoncer à l’esprit d’avant-garde propre à Carlos Serres.

Élaboration

Élaborés dans des tanks en béton pour préserver tout le fruité de chaque cépage, nos vins bénéficient de la micro-oxygénation qui se produit naturellement grâce à leur porosité.

  • Façade cave Carlos Serres
  • Détail façade cave Carlos Serres
  • Intérieur de la cave Carlos Serres
  • Tanks d’élevage Carlos Serres
  • Tanks d’élevage Carlos Serres
  • Sélection de raisin cave Carlos Serres
  • Futs en chene empiles pour elevage

Vins avec identité

Tradition et modernité à la disposition de la personnalité des vins qui respectent leurs racines sans renoncer à l’avant-garde.