Cuando disfrutamos de un vino, damos por hecho que cuenta con un porcentaje de alcohol. Algo cuanto menos peculiar si volvemos al punto de origen y pensamos en la procedencia …
7 curiosidades sobre el tapón de corcho
Forma parte del vino de manera inherente, pero no por eso conocemos toda su importancia. El corcho no es solo un complemento de una botella de vino. Para empezar, es …
¿Qué es el terroir?
Es uno de esos términos del vocabulario del vino que estamos acostumbrados a escuchar. Y, por familiar que pueda resultarnos, resulta que conocer qué es el terroir conlleva indagar un …
Vino y chocolate, la pareja perfecta
Son, probablemente, dos de los mayores placeres del amante de la gastronomía. Y, curiosamente, ambos son capaces de despertar sensaciones singulares cuando los disfrutamos. El vino y el chocolate no …
Aprendiendo sobre vinos con Salvador Dalí
Mencionar a Salvador Dalí es hacer alusión a un mundo de creatividad, ensoñación y hedonismo. Un universo con un estilo tan particular como la personalidad de este genio, que a …
Cócteles con vino para disfrutar el otoño
Durante la última década, la coctelería vive uno de sus momentos más importantes en nuestro país. Unos años en los que la creatividad que hierve tras las barras se ha …
El papel de las levaduras en el vino
Sostener en las manos una copa de vino es, únicamente, el paso final de un largo proceso. Si nos paramos a pensar en ello, hay un largo camino desde el …
Perfumes con aroma a vino
Sí, has leído bien. Y no: no hemos invertido el orden de las palabras. Por increíble que parezca, hay un buen número de perfumes con aroma a vino. No nos …
La huella dactilar del vino
Puede sonar a auténtica ciencia ficción pero nada más lejos de la realidad. Cada vino cuenta con su propia huella dactilar. Una tan única, original e intransferible como lo es …
Guía rapida para el maridaje con vinos de La Rioja
No hay amante del vino que se precie al que no le preocupe saber cómo maridar correctamente. Algo que, lejos de ser accesorio, puede convertirse en auténtica clave para saborear …