Carlos Serres

Dicen que hay tantas maneras de viajar como viajeros, y tantos viajeros como intereses personales existen. Quizás por eso, el mundo del …

Cuenta con tantos amantes como detractores y, si bien ha sido una extraña simbiosis durante décadas, el maridaje de vino y chocolate …

Podemos encontrar muchos datos curiosos sobre la historia del vino. Como compañero que es de la historia del hombre, el vino cuenta …

Una de las grandes preocupaciones o dudas de quienes se inician en el mundo del vino es cómo saber si un vino …

Disfrutar de una copa de vino es solo el final de un largo proceso. El fruto de los días que la uva …

El maridaje es clave para los amantes del vino y del buen comer. Una manera de redondear los sabores de un plato …

Inspiración de poetas, científicos, filósofos, artistas y pensadores. Motor de creación. Compañero de malos momentos y de otros de felicidad. La relación …

¿Te preguntas cuántas calorías tiene una cerveza? ¿Y una copa de vino? Es la difícil decisión a la que nos enfrentamos en …

Quizás por su enorme versatilidad o porque el buen paladar siempre agradece un caldo a su altura, regalar vino en Navidad es …

La vendimia es, quizás, el momento más esperado del año. El fruto de muchos meses de trabajo, de preocupación. De mirar al …

Cuando se acaban de conmemorar los 125 años de vida de la Estación Enológica de Haro, merece la pena dedicarle un momento …

Pasado, tradición y vanguardia se unen en el día a día de Haro como parte de su identidad. Una realidad construida a …