Carlos Serres
Reserva

Vinos de Reserva Carlos Serres

Carlos Serres - Reserva
  • Variedades

    90% Tempranillo y 10% Graciano.

  • Viñedos

    Todas las uvas de las variedades Tempranillo y Graciano proceden de una selección de las diferentes parcelas de la Finca El Estanque, un viñedo de 60 hectáreas que posee la bodega en el mejor terruño de Haro.

  • Vendimia

    Manual. Se inició a mediados de octubre en la variedad Tempranillo y a finales del mes en la variedad Graciano.

  • Elaboración

    Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero
    despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos. Fermentación a una temperatura controlada de 30 ºC durante trece días.

  • Crianza

    Permanece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 12 meses.

  • Nota de Cata

    Color rojo picota de intensidad media con un ribete teja que denota su crianza en barrica. Aromas a fruta negra madura, tofe y balsámicos, con ligeras notas minerales. En boca muestra una buena estructura. Es fresco, con un paso de boca sedoso, elegante y un final largo y persistente.

  • Maridaje

    Perfecto para acompañar todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla. Charcutería fina, solomillos, platos de caza y quesos fuertes y curados.

  • Ficha de Cata

    Descarga la ficha en formato PDF. Aquí

  • Premios

    90 puntos
    
Wine Spectator 2016
    89 puntos
    
The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
    Medalla de Oro
    
Concurso Internacional de Berlín 2016
    89 puntos
    
Tim Atkin, informe Rioja 2015
    90 puntos
    
Stephen Tanzer 2013
    Gran Medalla de Oro
    
Concurso Mundial de Bruselas 2013
    90 puntos
    
Wine and Spirits 2011