Carlos Serres
Crianza

Vinos de Crianza Carlos Serres

Carlos Serres - Crianza
  • Variedades

    100 % Tempranillo.

  • Viñedos

    Todas las uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha proceden de nuestra Finca El Estanque y de acuerdos que mantiene la bodega con un exclusivo grupo de viticultores del entorno de Haro. La bodega gestiona conjuntamente el cultivo de los viñedos para asegurar la máxima calidad del fruto, con seguimientos continuos durante todo el ciclo vegetativo.

  • Vendimia

    Manual. Mediados de octubre.

  • Elaboración

    Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero
    despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos durante seis días. Fermentación a una temperatura controlada de 28 ºC durante diez días.

  • Crianza

    Permanece durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 6 meses.

  • Nota de Cata

    Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. En boca presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.

  • Maridaje

    Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.

  • Ficha de Cata

    Descarga la ficha en formato PDF. Aquí

  • Premios

    89 puntos
    
The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
    Medalla de Oro
    
Concurso Internacional de Berlín 2016
    Medalla de Plata
    
Concurso Internacional Premios Bacchus 2016
    Medalla de Bronce
    
Concurso Internacional IWC 2016
    90 puntos
    
Stephen Tanzer 2013